Biologi Online: Respirasi Anaerob

Respirasi Anaerob

Pada asam piruvat dalam respirasi anaerob (intramolekul) dapat mengalami perubahan menjadi etanol ataupun asam susu (asam laktat).

Baca juga penjelasan mengenai =>  Respirasi Aaerob  

Dari skema di bawah ini dapat terlihat bahwa enzim dehidrogenase menjalankan dua fungsi sekaligus, yakni mengambil hidrogen dari zat satu serta menambahkan hidrogen ke zat lain. Zat yang memberikan hidrogen disebut donor dan zat yang menerima hidrogen disebut akseptor.

Pengubahan asam piruvat menjadi etanol :

CH₃.CO.COOH         Piruvat                CH₃.CHO + CO₂

(asam piruvat)         dekarboksilase        (Asetaldehida)

                                                                           Alkohol dehidrogenase + NAD.H₂

                                                       CH₃.CH₂.OH + NAD⁺   + Energi

                                                            (etanol)

Pengubahan asam piruvat menjadi asam susu (asam laktat) :

 CH₃.CO.COOH + NAD.H₂      dehidrogenase         CH₃.CHOH.COOH + NAD⁺ + Energi

  (Asam piruvat)                            Asam susu                           (Asam Laktat)

Skema / Gambar : Asam piruvat dalam respirasi anaerob 

Baca juga : Perkembangan bahasa anak usia dini 

Respirasi aerob melibatkan oksigen sebagai penerima hidrogen. Hidrogen yang dibebaskan dalam proses oksidasi harus bergabung dengan oksigen membentuk H₂O. Pada respirasi anaerob, hidrogen bergabung dengan produk antara (asam piruvat atau asetaldehida) membentuk asam susu (asam laktat) atau alkohol.

Respirasi Anaerob

Title : Respirasi Anaerob
Posted by : Budhii Yanto
Published : 2019-10-09T10:42:00+08:00
Rating : 4,5
Reviewer : 50 Reviews